「それが、おいしいなら、最高じゃない？」
食材は3つだけ！手順も3つだけ！山脇りこ “だけだけレシピ”
大草直子のウエブメディア「AMARC」の人気連載が書籍化！
本書はスタイリスト大草直子さんのウエブメディア『AMARC（アマーク）』の人気連連載「3×3レシピ」に、新作レシピを多数加えた一冊。おいしいことはもとより、見た目も美しく、体もキレイになる料理が、たった3つの食材×3ステップで完成します。
“食材はこれだけ”“使うのはフライパンだけ”“あえるだけ”など、忙しくても疲れていても作れてしまう“だけだけレシピ”が満載。メイン料理のほか、「ワンプレート」「野菜使い切り」「お酒のつまみ」「作りおき」など便利なテーマ別レシピとなっています。さらに、「大草直子さん×山脇りこ 特別対談」も掲載。て「忙しい女性たちをラクにしたい」という、2人の思いも必読です。
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「身体リセット3×3レシピ」について
ファッションディレクター・大草直子さんが主宰するメディア『AMARC（アマーク）』にて毎週水曜日に配信される山脇りこのレシピ連載。“疲れの出る週半ばの水曜でも、パパッと作れて身も心も元気になるレシピを！”という大草さんのリクエストのもと、「疲れていても、作るしかないってとき、身体のことも考えて自分や家族のためってときに、作りたくなる料理ってなんだろう」と考えて作られています。詳しくは本書内「大草直子さん×山脇りこ 特別対談」に掲載。
◆『AMARC』内「身体リセット3×3レシピ」 https://bit.ly/3oDl8eT
＜著者プロフィール＞
山脇りこ Riko Yamawaki
忙しい人にも作りやすく、身体にも優しく、モダンなエッセンスも加えた家 庭料理を伝えている。『明日から、料理上手』（小学館）『いとしの自家製』（ぴあ）など著書多数、テレビや、雑誌でも活躍中。旅好きで、世界各地の市場や 生産者をめぐり、食べて、習って、作って、食べて、が止まらない食いしん坊。 この本にも、旅で巡りあった料理がちりばめられている。台湾愛が高じて台 北ガイド『食べて、笑って、歩いて好きになる大人のごほうび台湾』（ぴあ）も 上梓。代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。
https://www.instagram.com/yamawakiriko/
【出版概要】
タイトル：疲れていてもこれならできそう！ ＃食材3つ ＃3ステップで完成 毎日食べたい かんたん3×3レシピ
発行・発売：ぴあ株式会社 著者：山脇りこ
定価：1,540円（本体1,400＋税）
発売日：2021年2月24日予定
版型：B5版 112ページ
※上記変更の可能性があります。
書店・ネット書店にて順次予約受付中
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ほか
