ウイスキーぴあ

ウイスキーぴあ

発売:2021年9月29日
定価:1,080円(本体982円+税)

ほか書店、各ネット書店にて販売中

電子版あり

定価:970円(本体882円+税)

ジャパニーズウイスキーが世界で人気に!

土屋守さん監修基礎知識や最前線インタビューも掲載

~家呑みウイスキーのススメ、世界のウイスキー図鑑、

オーセンティックバーも!~

 

土屋守さんに学ぶ、ウイスキーの潮流やウイスキーの基礎知識、世界に誇る銘品であるジャパニーズ・ウイスキーの現状から世界のウイスキー図鑑まで幅広く掲載。

 

プロに教わる家呑みウイスキーをさらにおいしく楽しむコツも掲載した、実用的な情報から教養知識まで、通もビギナーも楽しめる、ウイスキーの「今」が分かる必読の1冊です。

 

ようこそ、奥深く愉しいウイスキーの世界へ…!

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\土屋守さんに学ぶ/ ウイスキーの“今”を知る3つの鍵

「今のウイスキーは面白いことだらけ」と語るのは、愛好家なら誰もがその名を知るウイスキー文化研究所代表の土屋守さん。世界の動向を注視し、独自の視点でひも解いたウイスキーの今を伺いました。

ジャパニーズウイスキーの今

気候や風土、そして原料。その土地だからこそ創出できるウイスキーがある。日本は今まさに「クラフトウイスキー」ブーム。日本各地で「ご当地」ウイスキー造りが始まっています。

秩父蒸溜所(埼玉)/ガイアフロー静岡蒸溜所(静岡)/SAKURAO DISTILLERY(広島)/長浜浪漫ビール 長濱蒸溜所(滋賀)/尾鈴山蒸留所(宮崎)/新潟亀田蒸溜所(新潟)/光酒造 鴻巣蒸溜所(埼玉)/井川蒸溜所(静岡)/ニセコ蒸溜所(北海道)/御岳蒸留所(鹿児島)

スコッチ・ウイスキーを学ぶ

個性的な味から世界に愛飲家を抱える「スコッチ・ウイスキー」。この道に詳しいプロフェッショナル3人に、スコッチの現在と未来、今飲むべきおすすめの銘柄などに関して語ってもらいました。

\土屋守さん監修/ ウイスキーの基礎知識

歴史や製法、生産国、ラベルの見方まで。ウイスキーの基本を知ることが、お気に入りのウイスキーを見つける手がかりに。

 

家呑みウイスキーのススメ

家呑みウイスキーをもっと楽しむには、その道のプロにレクチャーしてもらうのがベスト。揃えておけば家バーが実現できるおすすめグッズ、ウイスキーに合うおつまみなどをご紹介。さらに家で作れるウイスキーカクテルのレシピまで伝授。
・家呑みウイスキーおすすめアイテム6選
・家で気軽に作れるウイスキーカクテルレシピ8選
・ウイスキーにあうおつまみはコレ

 

オーセンティックバーのウイスキーに酔いしれる

遊びを知る大人が集うオーセンティックバーは、ウイスキーの宝庫。バーテンダーはウイスキーの飲み方や知識に関してもエキスパートです。そこで今回2つのバーに、おすすめのウイスキーや飲み方を教えてもらいました。

 

世界のウイスキー図鑑

数百を超える銘柄が存在するウイスキー。ウイスキー造りの中心といわれるスコットランドから、インドやアフリカなど近年注目が集まる温暖な地域のものまで、今飲むべき名酒を厳選してご紹介。好みの1本をぜひ見つけてください!

CONTENTS

<巻頭>
土屋守さんに学ぶ ウイスキーの“今”を知る3つの鍵

 

<特集1>
知名度・人気、ナンバーワンの魅力を探る スコッチ・ウイスキーを学ぶ

 

<特集2>
知れば知るほど面白い、そして奥深い ウイスキーの基礎知識

 

<特集3>
世界に誇る銘品の凄さを知る ジャパニーズ・ウイスキーの今

 

<特集4>
プロに教わる、さらにおいしく味わうコツ 家呑みウイスキーのススメ

 

<カタログ企画>
世界のウイスキー図鑑
スコッチ・ウイスキー(シングルモルト)/スコッチ・ウイスキー(ブレンデッド)/ジャパニーズ・ウイスキー&国産ウイスキー/アイリッシュ・ウイスキー/アメリカン・ウイスキー/その他の地域のウイスキー

 

<コラム>
・オーセンティックバーのウイスキーに酔いしれる
・「shot bar ゾートロープ」に聞く 今、飲むべきジャパニーズ・ウイスキーはコレ
・ウイスキーのニューウェーブ 新時代は温暖地域に注目を!

【出版概要】
タイトル:ウイスキーぴあ
発行:ぴあ株式会社
発売:2021年9月29日
定価:1,080円(本体982円+税) 
判型:A4正寸 無線綴じ 本体96P
書店、ほかネット書店にて販売

Amazon https://amzn.to/3kJTden
楽天ブックス https://bit.ly/3CKoXpO
セブンネットショッピング https://bit.ly/3o92O0n
ほか

 

電子版も発売中

定価:970円(本体882円+税)