激せまキッチンとは…？

都内でひとり暮らしをしている人に多い狭いキッチンの総称。

ひと口コンロで、調理スペースがまな板1枚分しかない。

もちろん食器や調理器具をたくさん置いたり、収納したりするスペースもない！

近年、若い人を中心に人気を集めている“3畳ワンルーム”をはじめ、激セマ部屋の活用術が大注目。しかし、そんな激セマ部屋には“激せまキッチンが”つきもの。狭いキッチンでは、なかなか料理がしづらく、ついつい外食やコンビニ弁当にはしりがち。栄養が偏ってしまいます。

本書では、そんな「激せまキッチン」に住む方でも簡単に作れる、おいしくてコスパ抜群の料理レシピを全80メニュー掲載！食器も調理器具も必要最低限でOK。どんなに不器用でもサッと作れるメニューを漫画とイラスト、豊富な写真でわかりやすくご紹介します。

キッチンが狭くて料理することを諦めてしまっている人はもちろんのこと、初めてひとり暮らしをする人、料理が苦手、料理をしたことがない（自炊ビギナー）にとても役立つ一冊。「外食続きでお財布がピンチ」という人のための節約術、「最近健康が気になっている人」のためのわかりやすくてためになる栄養情報も掲載されています。ぜひご覧ください。