肉好き必見！今年は“サーフ＆ターフ”を食せ!!
珠玉の肉名店150軒掲載
～外出自粛でも肉は楽しめる！「肉料理で世界一周」や「おうちで楽しむうまい肉」など～
大好評「おいしい肉の店」シリーズの最新版が今年も登場！ 「何だか無性に肉が食べたい！」「いつだって肉が食べたい！」そんな肉好きなあなたに捧げる珠玉の肉名店を150軒紹介。今年流行りの“サーフ＆ターフ（海の幸×肉）”から、みんな大好き焼肉特集まで、見応えたっぷりの一冊にまとまっています。さあ、心奪われる魅惑的な肉をご堪能ください。
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◆＼味の魅惑劇へようこそ／ サーフ＆ターフ
肉をこよなく愛する人々が今、熱い視線を注いでいるのがサーフ＆ターフ。「海のもの×陸のもの」という掛け算によってもたらされる、未知なる美食の世界をご堪能あれ。
「和牛の宝石箱」「炙り肉寿司 ｆｅａｔ キャビア」「生粋な牛トロ雲丹いくら丼」「門崎熟成肉のサーフ&ターフ」などなど、一度は食べてみたい究極の組み合わせをたっぷりご紹介。
◆＼ひとりでも食べ放題でも！／ 焼肉天国へ。
肉のうまさを五感で堪能するなら、やっぱり焼肉。匂いと音が渦巻く中、焼きたての肉を喰らうのはまさに天国への階段といっても過言ではない。至福の世界を約束してくれる焼肉名店にご案内。
◆＼Go on a trip!／肉料理で世界一周
東京はいながらにして世界各地の料理が楽しめるグルメシティ。おいしい肉料理を訪ねるワールドツアーへ出かけよう。
◆＼やっぱり／肉と酒
清酒と肉のコラボをじっくり楽しむもよし、肉酒場でとことん喰らうのもまたよし。
【巻頭１】サーフ＆ターフselection
【巻頭２】焼肉天国へ。
【企画１】やっぱり肉と酒
【企画２】とこトンうメェ～ぞ！豚vs羊
【企画３】肉料理で世界一周
【カタログ】焼肉／ホルモン／赤身／肉割烹／ハンバーグ／馬肉
【巻末企画】満足肉ランチ 東京駅／品川／渋谷／新宿／池袋
【コラム１】至福のカツ丼
【コラム２】喫茶店の生姜焼きが好きなんだ。
【コラム３】肉の部位図鑑
【コラム】おうちで楽しむうまい肉
【出版概要】
【出版概要】
タイトル：おいしい肉の店2021首都圏版
発行：ぴあ株式会社
発売：2020年8月24日 定価：850円＋税
判型：A4判 96ページ 中綴じ
書店、ほかネット書店にて販売
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ほか
